Cette randonnée peu connue, est pourtant idéalement centrée en terre gruyèrienne. En effet, du sommet du 'Mont Bifé' et/ou du 'Vanil des Cours', on peut y admirer tant le 'Moléson', 'Bulle', le 'Lac de la Gruyère', 'Charmey', les 'Gastolsen' ou encore la 'Dent de Broc' notamment.

Dès le départ de 'Crésuz' et en pente régulière, le chemin prend la direction 'Ouest' pour gagner l'extrémité de cette crête séparant le 'Lac de la Gruyère' et 'Charmey', avec le 'Moléson' en point de mire, la 'Dent de Broc' et le 'Lac de Montsalvens' sur la gauche.

S'ensuit et jusqu'au 'Mont Bifé' (1 483 m) un sentier de crête à la pente plus marquée et à la vue panoramique, avec parfois des passages proches des falaises.

Les derniers mètres pour atteindre ce premier sommet de la journée se fait avec quelques marches d'une échelle.

S'ensuit un enchainement de forêt et pâturage pour atteindre, à peine 1 km plus loin, le deuxième sommet, le 'Vanil des Cours' et ses 1 562 m.

La descente sur 'Cerniat', raltivement abrupte, et délicat en cas de pluie, dans son début nous fait découvrir le Parc naturel 'Gruyère Pays d'Enhaut' avant d'atteindre par la route, le village tout en longueur de 'Cerniat'.

Le dénivelé derrière, le tracé se poursuit sur la route jusqu'à l'entrée de 'Crésuz' pour retrouver le point de départ.